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茶百戲綜合普及班

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茶百戲綜合普及班

  • 所屬分類:特色課程

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  • 發布日期:2017/07/13
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詳細介紹

香蕉视频免费下载app免费下载茶書院作為茶百戲非遺傳承人——誌峰老師在西南地區的唯一教學點,常年招生,6人開課,持續三天上課。課程內容為“茶百戲綜合普及班”。


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課程內容 · 茶百戲 


茶百戲,其又稱為分茶、水丹青,是一種采用注湯或茶勺攪拌使茶乳幻變形成圖案的獨特技藝;始見於唐代,盛行於宋代,是我中華獨具魅力的非物質文化遺產,典出自古籍北宋大臣陶穀《清異錄》之《荈茗錄.茶百戲》等資料;因其獨特表現力,受到皇帝、大臣以及文人的強烈推崇。宋徽宗趙佶不僅撰《大觀茶論》論述點茶、分茶,還曾親自烹茶賜宴群臣。



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課程內容 · 點茶 


點茶是唐、宋時的一種煮茶方法。點茶是分茶的基礎,所以點茶法的起始不會晚於五代。點茶是古代沏茶方法之一。點茶,也常用來在鬥茶時進行。它可以在二人、或二人以上進行,但也可以獨各自煎(水)、自點(茶)、自品,它給人帶來的身心享受,能喚來無窮的回味。



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課程信息

   課程內容:“茶百戲綜合普及班”——點茶是茶百戲的基礎,日本茶道為現今唯一保留中國點茶基礎特征的文化,中日點茶文化對比,深刻認識點茶文化變遷。

開班時間:常年開課   持續三天上課


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茶百戲非遺傳承人——章誌峰 


1984年7月畢業於福建農學院園藝係茶葉專業,南京理工大學、武夷學院客座教授。1997—1998年被福建省對外友協選派到日本留學研修茶葉、花道等技術。2004—2005年作為中國首位茶葉專業的國際交流員被外交部選派到日本講授中國茶文化,並學習日本抹茶道(裏千家流)和日本花道(池坊流)。2005年回國後開始從茶百戲的原料加工和技藝進行數百次實驗。2009年恢複重現了茶百戲技藝,並突破了古代僅能用綠茶演示的局限,可以用紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶等其他茶類演示,同時圖案保留的時間也從古代的瞬間延長到4至6小時。2010年10月茶百戲正式列入武夷山市非物質文化遺產。2010年起先後在《中國茶葉》《茶葉科學技術》等學術刊物發表茶百戲的學術論文多篇。2013年1月茶百戲技藝正式獲得國家發明專利。2013年1月茶百戲專著《複活的千年茶藝--茶百戲》出版發行。




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