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香蕉视频污這次來說說所謂的“岩韻”的表現

發布日期:2020-07-01 作者:李白 點擊:

茶道是東方文化的精華,從唐代出現茶道一詞直到民國時期,我國的茶人一直沒有給茶道下過定義。《辭海》《辭源》等工具書也沒有茶道的詞條。因東西方文化的不同,它往往沒有一個嚴格的定義,而要靠各人憑借自己的悟性用心去貼近它,理解它。重慶茶藝培訓李老師認為對茶道的理解好比“月映千江水,千江月不同”。有的“浮光躍金”;有的“靜影沉壁”;有的“江清月照人”;有的“水淺魚讀月”;有的“月穿江底水無痕”;有的“江雲有影月含羞”;有的“冷月無聲蛙自語”;有的“清江明月露禪心”;有的“疏枝橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏”;有的“雨暗蒼江晚來晴,白雲明月露全真”。茶道如月,人心如江,月隻一輪,映像各異,不同茶人對什麽是“茶道”見仁見智,各有不同的美妙感受,若是硬要給茶道下一個統一的定義,反而會使茶道稱為僵死的概念,喪失了東方文化雋永含蓄的情趣。

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下麵香蕉免费无限次在线观看來說一說“岩韻”的五大表現!

1、香:岩茶的香透著骨,也有人形容為“霸氣”。這種香氣好像會滲透杯蓋,有衝頂的感覺。且香氣不散,它呈現為“一團”。感覺較好的是杯底留香,稱為“杯底香”或“冷香”。茶湯冷卻後,再聞杯底,那種感覺實在是妙極。

2、清:指茶湯色清沏豔亮,茶味清醇順口,回甘清甜可以保持較久,茶香清純無雜,沒有焦氣、陳氣、黴氣、悶氣、青草氣等。

香而不清,猶凡品也,葉、水、香皆清楚方可入等;

3、甘:岩茶的回甘是發散型的,直接擴充你的喉嚨,清涼開闊,你甚至覺得那不是回甘,但確實是喝了岩茶以後舌齒清甘,喉嚨開闊,很舒服的一種感覺。

4、活:應是岩韻的較強表現。可以理解為“活蹦亂跳”,如同充滿生命力的魚兒在激流中衝浪;可以理解為“變化多端”。先苦後甘,先有強收斂、再轉清爽潤滑。每泡茶湯的香與味都有變化,濃香藏在滋味裏、品過之後滿口流香。可以理解為“源源不絕”。

甘而不活,亦不過好茶而已。活之一字,須從眼(葉形湯色等)、鼻(氣息)、舌本(滋味氣韻)辨之,微乎,微乎!然亦必清心淨器、灌以山中之水,方能悟此滋味;

 


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