茶，是對生活的一種追求，你知道怎麽分辨白茶嗎？

喝茶，是對生活的一種追求。沏一杯茶，靜靜坐下，思緒在茶香中慢慢沉澱…輕抿杯中的香茶，看茶葉在杯中舒展、輕盈與曼舞。

一杯茶也是一種生活，在全心全意對它的同時，自己也感受到一種愉悅。

片片茶葉，汩汩流水，平淡中透著甘甜，又有些許苦澀，細細品來層層疊疊，這不就是香蕉免费无限次在线观看的人生嗎？井揚子茶藝培訓學校">茶藝培訓學校將帶著您，在一屋幽靜裏，欣賞和品飲茶類的名優品種，領略娓娓道來的細微茶語。

前幾天收到一位茶友提問，怎麽樣去分辨白茶呢？這一問有些寬泛，是想了解白茶與其他茶類的區別，還是想區別白茶類裏的品種呢？就此疑問，為之解答。

先茶葉的分類是都是由茶樹的鮮葉采摘之後，經過不同的加工方法加工製成的。中國茶裏基本茶類有六：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。 白茶製法特異，不炒不揉，經自然萎凋而成，屬輕微發酵茶類。關鍵點就在於這步萎凋，通俗一點來說，采摘下鮮葉之後，就將茶葉放置陰幹，使它發蔫。之後再幹燥，方便貯存。不炒不揉，使得白茶的外形鬆散自然，沒有緊結卷曲。白茶的白毫滿身披，發酵程度輕，色澤灰綠至暗綠，葉麵不會有明顯泛紅。從外形上分辨，與其他茶類的區別就很明顯了。茶湯杏黃，香氣多毫香、清香，滋味醇和，甘中帶微甜。

其次，白茶裏按鮮葉程度不同製成的成茶花色有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。用單芽製作而成的稱為“白毫銀針”。采用一芽二葉製成的稱為“白牡丹”，因綠葉夾銀白色毫芽，形似花朵而得名。貢眉是以茶嫩梢一芽二三葉製成的，壽眉則基本是由單葉片製成的。

現在常喝的老白茶，是由貢眉或壽眉壓製成餅，可陳放。白茶本性寒，具有解暑的功效，經陳放之後，還有退熱等功效，俗話稱其為“一年茶，三年藥，七年寶”。 再有，白茶的產地有福鼎、建陽、政和、鬆溪等地，各地的白茶滋味也有些許區別。

茶，本就是大俗大雅之代表，可高居廟堂，亦見於市井街角。一居幽室，靜品香茗，滌煩淨心。茶性即人性，品茶品人生。